Vara Yfirlit
Vinsamlegast athugið að vegna flöskuhönnunar á flöskum getur verið mismunandi.
Nýtt svið og uppskrift 99.99% áhrifaríkt
Etanól hefur fljótan þurrkunartíma og skilur ekki eftir leifar. Það er öruggasta hreinsunaraðferðin í hvaða matar- eða lyfjaumhverfi sem er.
70% lausn er ákjósanleg
Jafnvel þó etanól sé þynnt í 70% lausn, er það samt árangursríkt við að drepa örverur, bakteríur og aðrar örverur á yfirborði borða og matvælaframleiðslubúnaðar.
Tvær tegundir eru almennt fáanlegar í iðnaði, 70% og 95% - einnig þekkt sem 140 sönnun og 190 sönnun. Það er 100% en það er erfiðara að fá og er aðeins notað í sérstökum vísindalegum tilgangi.
Hreint etanól kemur í veg fyrir frumudauða
Prófanir hafa verið gerðar til að sýna fram á að þegar hreinu etanóli (100%) er hellt í einfrumna lífveru, mun það storkna (storkna) próteininu. Etanólið kemst í gegnum frumuvegg þess í allar áttir. Próteinið sem staðsett er rétt innan frumuveggsins er það sem storknar. Það er svipað og varnarbúnaður. Þessi hringur af storknuðu próteini kemur í veg fyrir að etanólið komist dýpra inn í frumuvegg lífverunnar. Meira storknun á sér ekki stað. Í grundvallaratriðum gerir þetta lífveruna í dvala en drepur hana ekki. Ef etanólið yrði skolað burt, þá er mögulegt að lífveran lifni aftur við.
Þetta ferli sigrar tilganginn með því að nota etanól til að drepa örverur. Þess í stað hafa vísindamenn fundið leið til að plata þessar örverur með lægra hlutfall af etanóli
Hvernig 70% etanól veldur frumudauða
Í sömu rannsókn, þegar 70% etanólinu var hellt yfir í einfrumu lífveru, olli etanólinu einnig prótein þess að storkna, en það gerðist með mun hægari hraða. Þetta gerði það að verkum að etanólið komst í alla frumuna áður en það hafði möguleika á storknun þess til að hindra það. Öll fruman er síðan storknuð, sem veldur því að fruman deyr.
Hvaða örverur geta 70% etanól drepið?
Vatnið sem hefur verið blandað í etanólið hægir á þurrkunartímanum og skapar lengri snertitíma. Etanól þarf að hafa snertitíma að minnsta kosti 10 sekúndur til að drepa Staphylococcus aureus og Streptococcus pyogenes. Eftir 10 sekúndna þurrkun drepur etanól:
- Pseudomonas aeruginosa
- Serratia marcescens
- E. coli
- Salmonella typhosa
- Staphylococcus aureus
- Streptococcus pyogenes
Gildi fyrir alla